รำข้าวไรซ์เบอร์รี่ ขนาด 500 กรัม

รำข้าวไม่ว่าจะเป็นรำที่ได้จากข้าวชนิดใด ข้าวจ้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ล้วนได้จากเปลือกนอกที่หุ้มเมล็ดข้าวอยู่โดยรอบ แต่ไม่ใช่แกลบหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือ ผิวนอกของสิ่งที่หุ้มเมล็ดข้าว หลังจากที่ได้สีเอาเปลือกนอกหรือแกลบออกแล้ว ซึ่งจะเรียกข้าวที่ได้ในชั้นนี้ว่า ข้าวกล้อง และเมื่อน้ำข้าวกล้องมาขัดเพื่อให้ข้าวมีสีขาวอย่างที่เรียกว่าข้าวสารอันเป็นที่นิยมรับประทานกันนั้นจะได้รำข้าวออกมาซึ่งรำข้าวส่วนนี้เป็น อาหารสุขภาพที่นับว่าดีมากอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งมีทั้งโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ รวมอยู่ในรำข้าว ดังนี้

จากจำนวนวิตามินและเกลือแร่ตามที่แสดงข้างบนนี้ทำให้ตระหนักในประโยชน์ และความสำคัญของรำข้าวต่อสุขภาพร่างกายเมื่อพูดถึงรำข้าวทำให้นึกถึง หมู และรู้สึกอิจฉาหมูจริงๆความจริงแล้วคนฉลาดกว่าหมูมาก แต่เหตุไฉนเอาของดีไปให้หมูกิน ส่วนคนนั้นกลับรับประทานกาก คือ ข้าวขัดขาว ซึ่งวิตามินและเกลือแร่เหลืออยู่เพียงนิดหน่อยเท่านั้น

ประโยชน์ของรำข้าว ต่อร่างกาย

ช่วยให้ถ่ายอุจจาระคล่อง ท้องไม่ผูก และทำหน้าที่กวาดลำไส้ โดยรำข้าวจะเป็นตัวอุ้มน้ำ ทำให้อุจจาระพองตัวช่วยทำให้การเคลื่อนของอุจจาระเร็วและสะดวกขึ้น

ป้องกันเนื้องอกในลำไส้ใหญ่ และทวารหนัก

ป้องกันลำไส้โป่ง (Diverticulosis) ป้องกันริดสีดวง ตลอดจนการเกิดไส้ติ่ง และนิ่วในถุงน้ำดี รวมทั้งป้องกันการเกิดโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดแดงที่ไปเลี้ยงหัวใจ (Coronary artery)
การวิจัยของ ดร.แมนดารู เอส เรดดี้ (Dr.Mandaru S.Reddy) จากสถาบันเนย์เลอร์ดานา (Naylerdana) นิวยอร์ค ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่ากากใยในรำข้าวสาลีทำให้อุจจาระเป็นก้อน ทำให้กรดในถุงน้ำดี (Bile acid) เจือจางและรวมตัวกับสารต่างๆที่ช่วยเร่งการเป็นมะเร็งไว้ด้วยกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งที่ลำไส้ใหญ่แล้วทั้งหมดจะถูกขับถ่ายออกจากร่างกายทางอุจจาระ

รำข้าวช่วยขัดขวางการเจริญเติบโตของเนื้องอก